拜訪野薑花的故鄉──雙溪

文／劉小蘭

　　雙溪？可不是在故宮博物院旁的外雙溪哦！一處在台北市，一處在台北縣，可是八竿子打不著，差遠囉。若是提到鹽寮，大概就有概念了吧！十月三日的「新觀念之旅」帶我們到鹽寮憑弔歷史，到雙溪踏察田野。

　　此次的解說員：莊豪雄先生，是茶花莊的負責人，也是雙溪的「在地人」。基於生於斯、長於斯的情懷，他自告奮勇來擔任解說，希望能透過活動，讓更多的朋友了解、進而接近雙溪。

　　現代人陷在功利、科學的死胡同中，藉由歷史，引訴著：世風日下，人心不古；但在雙溪，青山綠水、田艮、古厝，人與土地的情感，卻不曾鬆動過，讓我們敝開心胸，抽個時間，尋找生命的涵養，提升我們的心靈，用愛和喜悅來一場人與物的對話吧……。

 時時是吉時，日日是好日

　　進入東北角，靠右坐的朋友紛紛移座到左窗，只為一睹美麗的海岸，眼前突出的岬角，迂迴的海灣，令人驚歎啊！岩石就像一座座藝術品，奇景百出，雄偉壯觀，不禁感歎大自然的神奇，其巨大的威力，更令人敬佩懾服。

　　冒著風雨，大家的傘幾乎快撐不住了，「好冷哦」有人紛紛加上外套，但是求知的熱情並沒有被雨水澆熄。我們聽著解說：原來長達近三公里的金黃色沙灘，是侵台日軍由此登陸的地方，台灣的子民被異族統治的歲月也從此展開。

　　清光緒二十一年（1895年）春末，中日戰爭爆發，滿清政府見大勢已去，便與日本人簽下馬關條約，於是將台灣割讓給日本。當台灣人民知情後，誓死與侵台的日軍對抗到底，當地人民自組的新兵，不僅人數少，又無作戰經驗，結果被一波波搶登上岸的日軍擊潰，嚇得毫無鬥志。

　　日軍順利登台後隔年，日人為了誇耀「戰果」，於是建立了一座「登陸紀念碑」。一九四五年台灣光復後，日軍的登陸紀念碑即被村民搗毀，直到一九七五年、台灣光復三十周年時，才又在同一處興建了抗日紀念碑，以紀念百年前的血淚史事。莊先生表示，當地老一輩的人也有不同的說法：當時日軍身著便衣，與當地人民無異，所以並沒有引起流血事件，只是很自然的被日軍接管當地。

　　可見歷史、野史確實有很大的出入，不論如何，鬥爭、暴力皆是人性外顯的力量，抗日紀念碑建立在這美麗的海岸上，美景當前與歷史的滄桑如何作個聯想呢？看它靜靜矗立遙望大海，是否也教我們同大海一樣包容？當一切塵埃落定後，我們也能包容歷史、包容人性的貪癡嗎？

　　「好可惜，下大雨不然就可以帶大家多走些地方」，莊先生失望的表示。「沒關係，我們想去走走」，大夥異口同聲地回應，一行人在風雨中順著木質的棧道移至一處涼亭，因風雨頓時大作，無法繼續前行，莊先生只好口述著「內河外海」的現象。

　　此處積累雙溪奔流入海的大量泥沙，由於當地盛行東北季風，加上沿岸流的影響，於是掀起的海浪便將泥沙推向內陸，所以形成這近三公里的特殊景觀。涼亭內的每根柱子，都有不同的受力點，而且兩邊的斜度也不同，柱子與柱子間的頂柵，架著十字交錯的鐵架，這可算過物學原理。在這東北季風強盛的地方，要架上一座有特色的涼亭，可是兼具力與美的考量。

　　前面的樹，從氣根生長的位置即可觀察樹的生態，地上的磚是當地的岩石……，一行人在風雨中，竟無視風雨的存在，還透過雨來觀察風吹的方向。喜歡大自然的人，就可以在大自然中發現令自己快樂的故事，真是時時是吉時，日日是好日。

 野菜大餐

　　從基宜公路轉一０二線，延途蒼巒綿延、青山環繞，「雙溪」因牡丹、平林兩條溪流在此匯流而得名，道路兩側的野薑花，熱情綻放著。「哇！好漂亮啊！」窗外滿山滿谷的野薑花，引來車上此起彼落的讚歎聲，看過彩色野薑花嗎？金黃、橘色、金橘、橘黃四種顏色正是雙溪新興觀光農場的特色，我雖分不出金黃跟橙黃有何不同，但是只看過白色野薑花的朋友，一定要親眼來看看這些彩色野薑花的奇特與驚豔，真是無以形容。

　　耶！那是什麼？檳榔葉嗎？一區區的竹架上生長著奇怪的葉子，原來那是山藥。莊先生表示：山藥是雙溪的特產，據說從前鄉下就有「牽豬哥」的行業，早期農業社會村落之間都有一大段距離，那豬哥哥又要趕路又要「辦事」，偶爾也會「軟腳」。有一次，照理說那豬哥哥是無法完成使命的，但是那天牠竟奇蹟似地「勇擱猛」，讓主人百思不得其解，後來深入去想，哦！原來前晚他將那些沒吃完的山藥，全部倒給豬哥哥吃了，他那時才知道山藥的特效，所以山藥也有「台灣藍色小丸子」之稱，現在山藥也是雙溪主要農作品之一，為當地帶來財富。

　　吃飯了！午餐時間到了，這一片清淨無污染的好山好水，在此品嘗野菜更是道地。不知已是飢腸轆轆，還是迫不及待，一聲令下，不到二分鐘，大家已就定位。開胃菜是木瓜醃製而成，清脆可口；月桃飯有淡淡的清香；桑葉蝦仁炒蛋、過貓涼拌，吃得是盤盤見底。湯是山藥排骨，可別小看這幾塊排骨，可是當地飼養的黑毛豬，肉質甜美且沒有腥味。主角上場──「脆炸野薑花」，用未開的花苞裹粉油炸，金黃色的外表，像是日本料理的「喜相逢」，口感細嫩，食後滿口馨香。一餐飽足，不見油膩又吃得健康，同桌的朋友，每人都說好吃，一見莊先生就讚美聲不絕，只見莊先生靦腆的笑，直問大家：「按呢不知吃有飽未？」

田園之旅，茶花DIY

　　莊先生的住家，已有兩百年的歷史，古厝古色古香，他帶著我們慢慢的走，娓娓道著家鄉的故事：門的兩側雕刻著祖先喜愛的吉祥物，兩隻相望的喜鵲，是台灣藍鵲，俗稱「長尾陣」這種鳥每次出現，就是一大群，叫聲響亮，與人有喜氣洋洋的感覺，而牠的家族性質，會大隻照應小隻，且有區域性，其特質也正與門的上方刻寫著「安定居」相互輝映，留下深遠的意義，亦讓子孫們時時勉懷。

　　窗欞上的茶花，亦是茶花莊的正字標誌，祖先喜愛茶花，除了將門庭美化外，還將從老家攜來的優良品種，種植遍了前庭後院，現在已有七十個品種。走在滿園未開的茶花樹園中，莊先生介紹著不同的品種，在我們看來，則每一株都相同。有人好奇問：「在還沒開花前，如何辨認它們的不同。」莊先生回答：「假如你是一個班級的新同學，一天先認識二、三人，一個月後就能認識全班同學了。」沒錯，用對人的心，來與萬物對待，道理是相同的，莊先生如此有智慧的回答，其實我在想：重點是有心吧！假如無心，或許一整年也不會認識它們。

　　DIY種花，種花不是人人會種嗎？只見莊先生示範是如此簡單，人手一盆，手忙腳亂，有的土太多，有的種歪了，這都得重來，原來種花是有學問的，連澆水、施肥、鬆土、剪修都是學問耶！甚至於，莊先生在示範時，還說：若有時花兒生病了，你要跟它說話，「現在已給妳澆水，施肥了，妳要好好活起來」，聽得大伙兒是一愣愣的。

　　我覺得莊先生不只愛這塊土地，他更是個懂得生活的人，在他解說當時，我發覺在他的人生裡，處處是禪機，充滿智慧，看他舞弄面前的盆栽，那眼神充滿愛與關懷，澆上水的那一刻，也獻上真誠的祝福。假如花兒也有情，牆上那花兒盛開的倩影，個個展盡丰姿，無非也是報答著主人家的恩惠。

　　誰說一日太短，一生太長，這一日一生已皆當下，這樣另類、有別於傳統的旅遊方式，一日或許改變一生。回程的路上，美景直教人不捨的多看一眼，剛好有輛火車從隧道出來，彎曲的河道、河邊的野薑花、山腳下的「紅磚仔厝」構成一幅圖畫。田艮邊有二隻白鷺鷥相視著，牠們在喝下午茶嗎？雨水當茶，小蟲是點心，大地吹奏著風雨交響曲，牠們淫浸在滿園的芬芳，這是牠們的餐廳嗎？那餐廳也該有個名字，不是嗎？好吧！就叫是「野薑花的故鄉」。您喜歡嗎？