各位朋友大家好:
        這一週又有三個電子媒體介紹蝦冰蟹醬，週二是年代新聞的「娛樂在亞洲」播了將近兩分鐘，不只在台灣，連中國大陸都看得到該節目，由於前陣子已有很多人來接洽引進中國大陸的可行性，所以今天已委託法律事務所申請了中國的商標註冊。今晚(週五)則是東森綜合台「哇哈哈」的播出，由於事前沒被告知播出時間，剛剛是自已不小心看到的，但沒看到全部內容。
        明天(七月三日週六)早上九點中視新聞「新聞探索」將有十分鐘蝦冰蟹醬的介紹，有些節目並不知道播出的效果，甚至對該製作單位沒什麼信心，所以就不想通知大家收看，但中視的「新聞探索」是相當有口碑，製作又很用心的節目，今晚才被告知明天會播出，就連夜趕回基隆希望能來得及通知大家，如果錯過了明天，下週一早上九點還會重播一次，敬請大家收看。
        六月初忙於安定通化店的人事，之後花了不少時間給雞籠文史協進會，協進會於六月二十六日開了會員大會，在曾子良教授接手理事長的整頓下已進入常軌，並接了中元祭歷史走廊的設置工作。在六月看了多本的企業經營相關的書籍，研發了多種海洋風味的冰淇淋口味，也將入秋後的新產品一併研發出來了。今天下午到甦活公司喝下午茶，與張庭庭總經理交換了一些經營心得，也許下週就會加入她的 sohomall 網路平台，儘快將網站架設起來。也期待關心的朋友們能轉寄一些經營上的相關資訊，來過店裡吃過冰的朋友們也能提供一些改進之處或經營上的意見，讓蝦冰蟹醬能夠更加完善。
 
                                                           麗妮敬上
                                                       2004年7月2日