還有多少魚可吃？

文／陳鎮東

　　「殺雞取卵」、「揠苗助長」都是老祖宗們告訴後代子孫不要做的蠢事；可惜的是，老祖宗們怕水，很少接近海洋，因而沒有留下「不要把濕地開發成工業區」的相關成語。

　　有人說海裡的魚只剩下一半，因而憂心如焚；有人卻說海裡的魚還有一半，因而不要杞人憂天。您說呢？

　　全世界漁產最高的是中國大陸，一九九五年增產了18％，達2240萬噸。第二位是祕魯，只有890萬噸；智利第三，有760萬噸；日本第四，有690萬噸；美國第五，為560萬噸。

　　而養殖方面亞洲國家遙遙領先，占了全球產量的87％。其中大陸生產1280萬噸居第一，印度有160萬噸為第二；第三是日本，82萬噸。印尼有61萬噸，占第四；泰國第五，為40萬噸。

　　依據聯合國糧農組織的統計，一九九五年全球的漁獲量創下了新的紀錄，高達1億1300萬噸，比前一年增加了2.5％。不過真正從海中捕撈的只有9200萬噸，比前一年還少10萬噸。還好養殖漁業增長了13.5％，達2100萬噸。

　　樂觀者認為，從一九九０年到九五年間，養殖漁業增產了一倍半，甚至大洋漁獲也增產了7％，還有40％左右的經濟魚種，還有增產的可能。聯合國糧農組織就認為，全球大洋漁獲量還有增產15％的可能。

　　不過在200種經濟魚種當中，卻有50種魚已經達到了飽和漁獲，再也沒有增產的空間了；另外還有70種魚，事實上已過度捕撈，產量日益減少。

　　更大的隱憂是珊瑚礁地區。這些地區本身的漁獲量並不大，不過卻是數以百計經濟性魚種，以及10萬種海洋生物的產卵、孕育場所。然而20年來珊瑚礁受到的破壞日益加速，近兩年更是發生全球性的珊瑚白化現象。

　　全球糧食的供應當中，有16％蛋白質來自海洋，亞洲更有10億人以魚蝦為主要的蛋白質來源。全球漁獲總值高達每年800億美元，維持著1500萬到2000萬漁民，以及1億8000萬相關工作人員的生計。

　　然而人類不但破壞珊瑚礁，還大規模地「開發」紅樹林、海草床以及濕地。而濕地不但過濾由陸地流到海中的水質，還提供食物及躲藏場所。高達75％的魚、蝦、貝類在一生當中，都在濕地裡度過一段日子。

　　「殺雞取卵」、「揠苗助長」都是老祖宗們告訴後代子孫不要做的蠢事。可惜的是，老祖宗們怕水，很少接近海洋，因而沒有留下「不要把濕地開發成工業區」的相關成語。

　　失去了孕育場所，沒有了小魚，還會有大魚嗎？

（本文作者為中山大學海洋地質及化學研究所教授）

(新觀念雜誌提供)