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石滬
文/李嘉亮
目前名聞全島最有代表性的石滬漁撈方式，就位於澎湖七美鄉隙的雙心石滬，石滬全體由卵石壘疊成為兩個心臟形的構造而得名。這處石滬是七美鄉著名的風景據點，遊客至此必定來此眺望。其實全島利用石滬捕魚的地區甚多，像是苗栗後龍的大埔港一帶，也有甚多石滬，只可惜今天已經消失了。在台灣光復初期，此地的石滬在每年的烏魚汛期，總可捕到數牛車的烏魚，為當地漁民帶來一小筆財富。
本島北端淡水鎮的沙崙地區，海岸也有石滬數處，早年淡水河河水未受家庭及工業廢水汙染，河口漁產極為豐富，但是這裡的石滬主要的目標卻是沙魚，巨大會吞噬人畜的沙魚又怎麼會龍困淺灘呢？原來淡水河會漂下來無數的死貓、死狗，甚至死牛死豬，這些腐肉卻是沙魚最喜愛的食物，因此河水向內經常聚集很多的沙魚，退潮時淡水河的潮流湧向沙崙一帶海域，沙魚往往被潮流帶向這一帶的石滬而擱淺。
雖然已是甕中捉鱉，兇猛的沙魚並不是那麼容易就範的，於是漁夫帶著棒棍、鐵鉤和漁叉，先用漁叉鏢向困獸之鬥的沙魚，將沙魚拖靠岸，再以鐵鉤鉤住沙魚，棍棒交加制伏大沙魚，這些沙魚就是做魚丸的好材料，今天淡水魚丸名聞全島，早期的石滬功不可沒。
八里鄉的龍形一帶，曾經也是石滬林立之地，觀音山的青年石採石業棄置的次級石材，這些巨石表面受風化的石皮，卻是漁夫眼中的寶貝，用牛車搬到低潮線附近，堆成石滬，主要目標是讓牡蠣附著，生產高品質的「石蚵」。萬一有魚群迷路入石滬，漁夫就有額外的收穫。
本島地處太平洋洋流運動的衝，魚群經過海峽受洋流之擠壓會有特別靠近海岸的現象，先民開物成務，充分利用大自然的資源，取海岸盛產的石塊，選海岸地形穩固，潮汐紊亂魚群易迷路之處，設下石滬。尤其要注意石滬開口左右攔魚堰之高度，乘漲潮而來的魚，退潮就為攔魚堰所阻而擱淺於內。盡管目標魚種大小不一，但是看天賞賜的收益總是不虞缺乏。從古到今石滬是先民智慧的結晶，現有法律認可之所有權狀，在當局大聲疾呼發展觀光漁業之際，老漁人的智慧應
該珍惜、發揚光大。那麼全島將豈只有雙心石滬這個樣板觀光據點而已。
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