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年年有魚
文/曹銘宗
講到魚，先介紹一下台灣傳統吃魚的等級；在海水魚方面，有一句「一鮸二加魶，三鯧四馬鮫」，這四種魚是早年的排名，不過現在捕魚技術進步，捕到一些以前捕不到的魚，又有進口的高級魚，可能不一樣的看法了。
在淡水魚方面，有一句「鰱魚頭，草魚尾」，則是教人吃魚的部位。
還有一句「魚趁生，蝦趁跳」，教人吃魚蝦要講究新鮮，比喻要適時行事。
另外，「魚趁生，人趁子〔音chin〕」，則是說魚趁新鮮吃，人趁少年做一番大事。
從前的看法是魚大蝦小，魚比蝦有價值，所以說「魚凡魚，蝦凡蝦」，兩件事不可混為一談。又說「無魚蝦嘛好」，沒有魚，蝦也好，有總比沒有好。
其他魚作比喻的俚諺如下：
「人食喙水，魚食流水」，魚吃流水，人有口水，比喻口才的重要。
「魚死目毋瞌〔音Kheh〕，魚死了眼睛也闔不起來，比喻死不瞑目。
「水清無大魚」，水太清，大魚就不敢現身，比喻無利可圖。
「水內煮白魚」，比喻妄想無本圖利。
「水內無魚，三界娘仔為大」，「三界娘仔」是一種很小的魚，這句話就是「山中無老虎，猴子稱大王」的意思。
「魚鰡毋知尾臭」，「魚鰡」是泥鰍，這句話有如「家己擔屎毋知臭」，比喻沒有自知之明。「Thai魚著Thai到鰓，講話著講透枝」，殺魚除了刮鱗外，連鰓都要拿掉，講話也要講出始末。
「一盤魚仔全全頭」，一盤小魚，看到的都是頭，比喻大家都爭著要做頭。
「淡〔音Chian〕水魚鹹水港」，淡水魚游到海水裡，比喻環境不合，陷入困境。
「鯽仔魚食著油粕仔水」，魚吃到油水會活不了，比喻人為欲而死。
「買鹹魚放生」，當然活不了，比喻假慈悲。
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